项目介绍

项目时间:2019-08-19 19:53:28

品牌名称:鳄大大

菜系品类:鳄鱼专门店

首店地址:广州市越秀区西湖路63号光明广场4楼

品牌口号:

服务内容:空间

服务内容

品牌策略全案

由于鳄鱼肉是比较冷门的品类,为了避免顾客的顾虑和低接受度,我们着重做了品牌饮食文化的爆破。菜式设置上尊重大众饮食习惯,选择了与鳄鱼肉相符合的常规烹饪方式,减轻“吃螃蟹”的恐惧感,更快地进入到美味的享用中。

鳄鱼生活在山涧乱草蓬蒿的潮湿地带,生性安静孤僻,作风隐蔽而神秘。能吃到鳄鱼肉的地方,应该跟市面上热热闹闹的店不一样。为此我们围绕鳄鱼做了一系列调研,希望顾客在吃鳄鱼肉的同时,也觉得这就是“能吃到鳄鱼肉的地方”。





不经雕琢的水泥、随意生长的蕨类,用餐空间充满自然气息。偶有几株阔叶植物出现在隐蔽的角落,又沾染几分“网红店”的味道。


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收银台的白色球形吊灯,大小不一,错落有致,仿佛一颗颗忽然光临的恐龙蛋。


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包房区域“原始”到极致,脚踏碎石深入茂密的植物丛里,硕大的壳体包房散布其中,表面做成了鳄鱼皮表的纹样,给顾客丛林探险的刺激感,仿佛小小人儿遇到硕大恐龙蛋。壳体包房还带有温室的意味,鳄鱼属于濒危野生保护动物,被国际上列为 I 类保护的濒危野生动植物。虽然我们食用的鳄鱼都为可商用品种,也要警醒食客保护鳄鱼,保护野生动物。



木质桌椅和编制藤灯罩的使用,融入现代感中质朴的部分,皮质的融入,为调性增添一丝雅致。


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金属和玻璃带有科技感,我们以此为起点,从2亿年前逐渐过渡到未来,隐蔽而神秘。在这个区域,我们剥去了柔软的植物,引入“玻璃成像技术”,以青蓝色营造科幻片般的迷幻感,以未来致敬鳄鱼的隐蔽而神秘。



项目面积:395㎡

项目地址:广州市越秀区西湖路63号光明广场4楼